Receita fit de sopa de frango e abobrinha para quem quer emagrecer

Entre os alimentos que ganharam espaço no prato de quem busca uma vida mais saudável, poucos oferecem conforto como uma boa sopa caseira.

No entanto, é difícil achar uma boa receita que garanta nutrição, sem atingir os limites das dietas regradas.

A sopa de frango com abobrinha aparece como uma dessas combinações que conquistam, tanto pelo sabor, quanto pelos benefícios para quem deseja emagrecer de forma equilibrada.

• O frango, especialmente o peito, é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a manutenção da massa muscular durante dietas hipocalóricas.
• Já a abobrinha, além de ter pouquíssimas calorias, é rica em fibras, vitaminas do complexo B e minerais como potássio e magnésio, que ajudam na digestão e na sensação de saciedade.

Por que a sopa ajuda a emagrecer?

O segredo da sopa de frango com abobrinha está na sua densidade calórica baixa e no alto teor de nutrientes.

Segundo a Vitat, 100g de abobrinha têm cerca de 17 calorias — ou seja, ela pode ocupar um bom espaço no prato, saciar o apetite e ainda assim manter a dieta sob controle.

Outro ponto a favor é que comidas quentes, como sopas, costumam ser consumidas mais devagar, o que ajuda o corpo a reconhecer melhor os sinais de saciedade.

Fora isso, o líquido ainda contribui para a hidratação e promove uma digestão mais suave!

Receita de sopa de frango com abobrinha que ajuda a emagrecer

Ingredientes:

• 1 peito de frango desfiado (cozido)
• 1 abobrinha média picada
• 1 cenoura ralada (opcional)
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 litro de água
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha para finalizar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue o alho no azeite até dourar.
2. Adicione a cenoura e a abobrinha, refogando por alguns minutos.
3. Acrescente o frango cozido e desfiado, misture bem.
4. Adicione a água, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos.
5. Finalize com salsinha e cebolinha a gosto. Sirva quente.

Essa receita pode ser facilmente adaptada ao gosto ou necessidade de cada pessoa porque é possível incluir outros vegetais como couve, espinafre ou chuchu.

Para quem segue uma dieta low carb mais rígida, basta retirar a cenoura. E para dar um toque de sabor extra, cúrcuma ou gengibre podem ser incluídos, com benefícios anti-inflamatórios comprovados.