A busca por alternativas mais leves no cardápio do dia a dia ganhou espaço na alimentação dos brasileiros e isso inclui os lanchinhos entre as refeições.
Um clássico das tardes em casa, da sala de cinema ou das maratonas de séries é a pipoca. Mas será que dá para aproveitar o sabor sem excessos?
A boa notícia é que sim: existe uma forma de fazer pipoca fit sem óleo, saborosa, crocante e pronta em poucos minutos.
Essa receita tem conquistado o público que procura opções com menos gordura, ideal para quem quer equilibrar a alimentação sem abrir mão dos pequenos prazeres.
E o melhor: não exige panela especial, nem manteiga — basta um saco de papel, milho de pipoca e um micro-ondas.
Como fazer pipoca fit sem óleo?
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de milho de pipoca
- 1 saco de papel (pardo, sem estampa)
- Sal ou temperos naturais a gosto
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Modo de preparo:
- Coloque o milho dentro do saco de papel.
- Dobre duas vezes a abertura para fechar bem.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 2 a 3 minutos, dependendo da potência do aparelho.
- Retire com cuidado, abra o saco e acrescente sal ou outros temperos a gosto, como orégano, páprica ou cúrcuma.
- Dica: quando os estouros diminuírem para cerca de 2 segundos entre eles, desligue o micro-ondas para evitar queimar.
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Pode temperar?
Depois de pronta, essa versão fit aceita temperos diversos — tudo sem gordura. Você pode experimentar:
- Sal rosa
- Orégano seco
- Páprica doce ou picante
- Cúrcuma
- Levedura nutricional (ótima para dar sabor umami e trazer benefícios extras)
Evite molhos líquidos diretamente sobre a pipoca para não deixá-la murcha. Se quiser um toque agridoce, use canela com um pouco de adoçante em pó, por exemplo.