Receita de tapioca de batata doce para emagrecer no café da manhã

A tapioca é um prato conhecido pelos nordestinos, mas provoca muitas dúvidas sobre sua tabela calórica.

Sabendo disso, é possível reproduzir uma tapioca usando outro ingrediente conhecido por quem faz dieta: a batata doce. Aprenda a fazer a seguir!

Ingredientes

• 1 batata doce média
  
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
  
• 1 ovo
  
• Adoçante a gosto
  
• Canela em pó a gosto
  
• Recheio de sua preferência

Modo de preparo

1. Lave a batata doce e pique em pedaços
   
2. Cozinhe na água até que a batata fique macia
   
3. Amasse com um garfo até formar um purê
   
4. Misture o purê com a goma de tapioca, ovo, adoçante e canela
   
5. Misture até virar uma massa homogênea
   
6. Aqueça uma frigideira e espalhe a massa formando um círculo
   
7. Cozinhe até dourar os dois lados
   
8. Retire da frigideira e recheie como preferir