Receita de Bolo de Banana Fit com Farinha de Aveia

Está cansado de receitas de bolo sem graça e cheios de ingredientes artificiais?

Experimente o Bolo de Banana Fit com Farinha de Aveia e se apaixone por um doce nutritivo, saboroso e super prático de preparar!

Essa é uma receita perfeita para quem busca um café da manhã saudável ou um lanche da tarde irresistível.

Bolo de Banana Fit com Farinha de Aveia

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas (cerca de 3 xícaras);
• 2 xícaras de farinha de aveia integral;
• 2 ovos;
• 1/2 xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco, soja);
• 1/2 xícara de óleo vegetal (pode ser de coco, canola, girassol);
• 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural (opcional);
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 1/2 colher de chá de fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180?°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média (cerca de 23 cm de diâmetro).

Em um liquidificador, bata as bananas amassadas, os ovos, o leite vegetal e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Em outro recipiente separado, misture a farinha de aveia, a canela em pó, o fermento em pó e o sal.

Adicione os ingredientes secos aos úmidos no liquidificador e bata até misturar bem.

Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Para finalizar, decore com frutas frescas, castanhas ou sementes.

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