Bolo de banana macio, sem glúten, sem açúcar e sem lactose
Delicie-se com este bolo de banana macio, feito sem glúten, açúcar ou lactose. Perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa de sobremesa.
Quem resiste a um bolo de banana quentinho e macio? Essa delícia clássica agrada paladares de todas as idades, mas nem sempre é fácil encontrar uma versão que seja saudável e atenda às restrições alimentares de todos.
Pensando nisso, trouxemos a receita perfeita para você: um Bolo de Banana Macio, Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Lactose!
O que você vai precisar:
Imagem de bolo de banana e aveia fit - iStock
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de uva passa (opcional)
- Canela em pó a gosto (opcional)
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Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- Em um recipiente grande, amasse as bananas até obter um purê homogêneo.
- Adicione os ovos e o óleo vegetal e misture bem.
- Em outro recipiente, misture a farinha de arroz, a farinha de aveia, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos úmidos, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
- Se desejar, adicione as uvas passas e a canela em pó à massa e misture novamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva seu Bolo de Banana Macio, Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Lactose com um café ou chá quentinho e aproveite!
Dicas:
- Para um bolo ainda mais saboroso, use bananas bem maduras, com casca marrom e pontas pretas.
- Se você não tiver farinha de aveia, pode substituí-la por farinha de amêndoas ou farinha de coco.
Para um toque especial, adicione à massa outras frutas picadas, como nozes, castanhas ou coco - ralado.
- Este bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
- Aproveite essa receita deliciosa e saudável para adoçar seus dias sem culpa!
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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”
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