Receita de bolinho de chuva tradicional, simples e fácil

O bolinho de chuva é uma receita fácil de fazer em casa, que combina perfeitamente com dias mais nublados e chuvosos.

Essa também é uma ótima opção de quitute junino para servir neste São João em reuniões e confraternizações.

Sabendo disso, aprenda a fazer um bolinho de chuva tradicional e simples, sendo crocante por fora e macio por dentro.

Ingredientes

• 2 ovos
  
• 1/2 xícara de chá de açúcar
  
• 1 xícara de chá de leite
  
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó
  
• Óleo para fritar
  
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Misture os ovos e açúcar até formar um creme homogêneo
   
2. Adicione o leite e farinha de trigo aos poucos
   
3. Mexa sempre até ficar liso e uniforme
   
4. Acrescente o fermento em pó em uma panela funda até atingir 180ºC
   
5. Com duas colheres, pegue pequenas porções da massa e modele os bolinhos
   
6. Frite os bolinhso aos poucos no óleo quente, até dorar
   
7. Retire do óleo e escorra o excesso em papel toalha
   
8. Em outro prato, misture o açúcar e canela em pó
   
9. Polvilhe os bolinhos com a mistura