Receita de bolo de milho muito fofinho

O bolo de milho é um prato muito procurado nesta época de São João, por ser uma comida típica de festas juninas.

Felizmente, é possível reproduzir esta receita em casa - sem perder o sabor e a maciez do prato.

Abaixo, aprenda a fazer um bolo de milho fofinho, delicioso e fácil com este passo a passo.

RECEITA DE BOLO DE MILHO

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de fubá
  
• 2 xícaras (chá) de açúcar
  
• 4 ovos
  
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
• 1 pitada de sal
  
• Manteiga e fubá para untar e enfarinhar

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte e enfarinhe uma forma de bolo média com manteiga e fubá
   
2. Bata o fubá, açúcar, ovos, leite e óleo em um liquidificador até ficar homogêneo
   
3. Coloque a massa em uma tigela e adicione o fermento em pó e sal
   
4. Misture delicadamente com um fouet
   
5. Despeje a massa na forma preparada
   
6. Leve ao forno por 40 minutos ou faça o teste do palito
   
7. Retire do forno

Dicas para fazer um bolo muito fofinho

• Utilize um fubá de boa qualidade, peneirando antes de usar
  
• Deixe os ovos em temperatura ambiente
  
• Não bata a massa em excesso após o fermento em pó