Bolo de milho fit: Uma opção saborosa para se deliciar sem culpa
Aprenda a preparar esse incrível bolo de milho fit em casa.
O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, amado por seu sabor e textura únicos.
Esta versão fit é ideal para quem deseja apreciar essa delícia de forma mais saudável, com menos açúcar e ingredientes mais nutritivos.
Vamos aprender a preparar?
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (ou 2 xícaras de milho fresco ou congelado)
- 1/2 xícara de leite de coco (ou outro leite vegetal)
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de flocos de milho pré-cozidos (milharina)
- 1/4 xícara de adoçante natural (como xilitol ou eritritol)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
Leia Também
Modo de Preparo
Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata o milho (escorrido, se estiver usando enlatado), o leite de coco, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
Adicione os ingredientes secos: Adicione a farinha de aveia, os flocos de milho, o adoçante natural e uma pitada de sal à mistura do liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Misture o fermento: Adicione o fermento em pó e bata brevemente, apenas para misturar.
Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar, insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva: Corte o bolo em fatias e, se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima para um toque extra de sabor.
Veja também: BOLO DE CHOCOLATE super FOFINHO: Receita FÁCIL e RÁPIDA
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”