Receita fit
Panqueca Fit de Frango: Saborosa, Nutritiva e Perfeita para Qualquer Refeição
Experimente essa receita fácil e prática e tenha uma refeição completa e deliciosa, rica em proteínas e fibras.
Cansado das mesmas receitas sem graça? Que tal uma panqueca fit de frango?
Essa opção combina praticidade, sabor e nutrição, sendo perfeita para quem busca uma refeição leve e completa.
Veja como é fácil e simples de preparar:
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de leite vegetal (aveia, amêndoas, coco, etc.)
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 150g de frango desfiado cozido
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 dente de alho picado
- Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, orégano, etc.)
- Opcional: Legumes picados (cenoura, brócolis, etc.)
Para finalizar: - Azeite de oliva extra virgem para untar a frigideira
- Queijo parmesão ralado ou outro queijo de sua preferência (opcional)
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Modo de Preparo:
- Prepare a massa: Em um liquidificador, bata a banana amassada, o ovo, a aveia, o leite vegetal e o sal até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Prepare o recheio: Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 30 segundos.
- Acrescente o tomate picado e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que o tomate esteja macio.
- Junte o frango desfiado, os temperos a gosto e, se desejar, os legumes picados.
- Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio esteja aquecido e saboroso.
- Faça as panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um fio de azeite de oliva.
- Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe com movimentos circulares para formar uma panqueca fina.
- Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, ou até que a panqueca esteja dourada e firme.
- Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado.
- Recheie a panqueca com o recheio de frango e dobre ao meio.
- Sirva quente e finalize com queijo parmesão ralado ou outro queijo de sua preferência (opcional).
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