Muffin de banana sem açúcar: Receita caseira e fit
Desfrute de um lanche delicioso e nutritivo com essa receita de muffin de banana fit sem açúcar, perfeita para quem busca uma vida mais saudável sem abrir mão do sabor.
Para quem está em uma jornada saudável, encontrar refeições saborosas pode ser uma tarefa difícil, ainda mais quando falamos de sobremesas.
No entanto, se você não quer deixar a dieta de lado e ainda se deliciar com um prato, essa é a receita perfeita! Com esse muffin de banana fit sem açúcar, é possível manter a forma e o sabor!
Preparado com ingredientes simples e nutritivos, esse muffin é rico em potássio, vitaminas e fibras, sendo livre da adição de açúcar, ideal para quem possui restrições alimentares.
Benefícios da banana
A grande estrela dessa receita é a banana, que confere o sabor adocicado naturalmente à massa, sem precisar da adoção de açúcar.
Além disso, é uma fruta rica em potássio, mineral importante para o bom funcionamento dos músculos e do sistema nervoso.
Fonte de fibras, promove a digestão e sensação de saciedade. Para dar um toque ainda mais especial ao sabor do muffin, utilizamos especiarias como canela em pó e noz-moscada.
Essas especiarias não apenas realçam o sabor da banana como também possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, beneficiando a saúde de diversas maneiras.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 1/2 xícara de farinha de aveia integral
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um recipiente, combine as bananas amassadas, o óleo vegetal, o ovo e as especiarias.
Em outro recipiente, misture a farinha de aveia integral, o fermento em pó e o sal. Acrescente os ingredientes secos aos úmidos e misture até obter uma massa homogênea.
Distribua a massa em forminhas de muffin untadas ou com papel manteiga. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
Para acrescentar um sabor ainda mais diferenciado, você pode adicionar outros ingredientes à massa do muffin, como frutas secas, nuts ou chocolate amargo picado.
Caso queira substituir ou não tenha a farinha de aveia integral, utilize farinha de amêndoas ou de coco.
Esse lanche prático e versátil pode ser armazenado em um recipiente térmico por até 3 dias. Aproveite!
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