Receita de Bolo de Milho Cremoso: Uma Delícia Caseira

O bolo de milho cremoso é uma das delícias tradicionais da culinária brasileira, especialmente popular durante as festividades juninas, mas igualmente adorado o ano todo.

Sua textura suave e úmida, junto com o sabor doce do milho, faz deste bolo uma escolha perfeita para o café da tarde ou como uma sobremesa especial.

Nesta receita, você aprenderá como preparar um bolo de milho cremoso que é fácil de fazer e irresistivelmente delicioso.

Receita de Bolo de Milho Cremoso

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (com a água da conserva)

• 1 lata de leite condensado

• 100 ml de leite de coco

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

• 3 ovos

• 1 xícara de chá de fubá

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparação da Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com um pouco de fubá.
   
2. No liquidificador, adicione o milho com sua água, o leite condensado, o leite de coco, a manteiga derretida e os ovos. Bata até que a mistura esteja completamente homogênea.
   
3. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal. Bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
   
4. Por último, acrescente o fermento e pulse o liquidificador algumas vezes apenas para incorporá-lo à massa.

Assando o Bolo:

• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  
• Faça o teste do palito: ele deve sair limpo quando espetado no centro do bolo.

Finalização e Serviço:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por aproximadamente 10 minutos antes de desenformar.
Sirva morno ou frio, conforme preferir.

Este bolo é delicioso por si só, mas pode ser acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa extra especial.

Dicas para um Bolo Perfeito

• Textura Cremosa: Para garantir a textura cremosa, não substitua o leite de coco por outro tipo de leite, pois ele é essencial para a cremosidade do bolo.
  
• Variações: Para um toque diferente, você pode adicionar pedaços de queijo coalho à massa antes de assar. O queijo vai derreter e criar bolsões de sabor que complementam maravilhosamente o doce do milho.
  
• Conservação: Este bolo pode ser guardado na geladeira por até 3 dias. Assegure-se de cobri-lo para evitar que absorva odores.
  

O bolo de milho cremoso é uma verdadeira prova de que receitas simples podem resultar em sabores espetaculares.

Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha.

Prepare-se para os elogios quando servir esta delícia!

Experimente, adapte, e mais importante, divirta-se cozinhando e compartilhando seu bolo de milho cremoso com aqueles que você ama.