Bolo de Milho de Latinha: Receita Simples, Deliciosa e Fácil de Fazer

O bolo de milho é um queridinho nas festas juninas e nas mesas de café da tarde por todo o Brasil.

A versão feita com milho de lata é particularmente apreciada pela sua praticidade e sabor autêntico que lembra as receitas caseiras tradicionais.

Este bolo de milho de lata é incrivelmente fácil de fazer e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Acompanhe esta receita para aprender a fazer um bolo que é ao mesmo tempo fofo, úmido e deliciosamente saboroso.

Bolo de Milho de Latinha

Ingredientes

• 1 lata de milho verde, drenado (200 g)

• 1 lata (medida da lata de milho) de açúcar

• 1 lata de farinha de trigo

• 3 ovos

• 1/2 lata de óleo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de Preparo

Preparação:

• Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
  
• No liquidificador, adicione o milho drenado, os ovos, o óleo e bata até obter uma mistura homogênea.
  
• Acrescente o açúcar e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.

Mistura dos Secos:

1. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione a pitada de sal.
   
2. Despeje a mistura líquida do liquidificador para a tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.

Assando o Bolo:

• Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Dicas para um Bolo Perfeito:

• Textura e Sabor: Para um sabor mais intenso de milho, você pode substituir metade da farinha de trigo por fubá ou farinha de milho.
  
• Adições Especiais: Se desejar, adicione coco ralado ou queijo parmesão ralado à massa para dar um toque especial.
  
• Conservação: Este bolo pode ser conservado em temperatura ambiente, coberto, por até 3 dias. Ele também pode ser congelado, se desejar.

Este bolo de milho de lata não só é delicioso e fácil de fazer, mas também é uma excelente opção para aproveitar os ingredientes disponíveis na despensa.

Perfeito para um lanche rápido ou para impressionar os convidados com um toque de carinho caseiro, ele com certeza satisfará todos os paladares.

Experimente esta receita clássica e veja como é fácil trazer um pouco da tradição e sabor para sua mesa.

Lembre-se, cozinhar é também uma forma de compartilhar amor. Então, aproveite o processo de preparar este bolo delicioso e desfrute de cada pedaço com amigos e família. Bom apetite!