Esse pavê é a sobremesa perfeita para o almoço de Dia dos Pais

O Dia dos Pais está chegando e nada melhor do que caprichar na sobremesa para celebrar essa data especial. Se você está à procura de uma opção deliciosa e que vai agradar a todos, o pavê é uma escolha certeira.

Fácil de preparar, o pavê é uma sobremesa clássica que combina camadas de biscoito, creme e frutas ou chocolate, criando uma experiência de sabor irresistível.

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Ingredientes

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 xícara de leite;
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 2 gemas.

Para montar:

• 1 pacote de biscoito champagne (ou outro de sua preferência);
• 1 xícara de café forte (ou leite com chocolate para uma versão mais suave);
• Frutas frescas ou calda de frutas (opcional);
• Chocolate granulado ou raspas de chocolate (opcional);

Modo de preparo

Prepare o creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite.
2. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione à mistura.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar.
4. Retire do fogo e adicione as gemas peneiradas e a essência de baunilha. Mexa bem e deixe esfriar.

Monte o pavê:

1. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos molhados rapidamente no café ou leite com chocolate.
2. Cubra com uma camada de creme.
3. Se desejar, adicione frutas frescas ou uma calda de frutas entre as camadas de creme para um toque especial.
4. Repita as camadas até terminar com o creme. Finalize com raspas de chocolate ou chocolate granulado, se preferir.

Refrigere:

Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, para que as camadas fiquem bem firmes e os sabores se misturem.

Dicas para tornar a sobremesa ainda mais especial

• Personalize o pavê: Experimente diferentes tipos de biscoitos, como os de chocolate ou amanteigados, para variar o sabor.
• Adicione crocância: Inclua nozes picadas ou amêndoas para uma textura crocante que contrasta com a suavidade do creme.
• Decoração: Decore com frutas frescas, folhas de hortelã ou até mesmo um pouco de caramelo para um toque final de sofisticação.

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