Receita de Purê de Batata Simples e Fácil

O purê de batata é um acompanhamento clássico e versátil que agrada a todos os paladares.

Se você busca uma receita prática, rápida e saborosa, essa é a opção perfeita!

Em apenas alguns minutos, você terá um purê cremoso e delicioso para acompanhar suas refeições.

Receita de Purê de Batata

Ingredientes:

• 500g de batatas médias (descascadas e cortadas em cubos)
  
• 100ml de leite integral ou vegetal (quente)
  
• 50g de manteiga (em temperatura ambiente)
  
• Sal e pimenta a gosto
  
• Noz-moscada ralada a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

• Cozinhe as batatas: em uma panela grande, coloque as batatas cortadas em cubos e cubra com água. Leve para ferver em fogo alto e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.

• Escorra as batatas: escorra as batatas cozidas em uma peneira e reserve.

• Prepare o purê: em uma panela grande, coloque as batatas cozidas e espremidas com um garfo ou passe-batatas. Adicione o leite quente, a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada (se usar).

• Misture até ficar homogêneo: usando um fouet ou um garfo, misture os ingredientes até obter um purê cremoso e homogêneo. Se necessário, ajuste a quantidade de leite ou manteiga para alcançar a consistência desejada.

• Sirva quente: sirva o purê de batata quente como acompanhamento de carnes, peixes, aves ou como parte de um prato principal. Decore com ervas frescas picadas, como salsa ou cebolinha, se desejar.

Dicas para um purê ainda mais delicioso:

• Utilize batatas de boa qualidade, como as batatas inglesas ou as batatas doces.
  
• Cozinhe as batatas em água com sal para um sabor ainda mais especial.
  
• Adicione temperos frescos ao purê, como alho picado, ervas frescas ou queijo parmesão ralado.
  
• Substitua a manteiga por azeite de oliva para uma versão mais leve do purê.
  
• Use um mixer ou um processador de alimentos para um purê ainda mais cremoso e liso.
  
• Aproveite essa receita simples e saborosa para preparar um purê de batata incrível e impressionar seus convidados!