Purê de Batata Fit: Leve, Cremoso e Cheio de Sabor!
Descubra como preparar um delicioso purê de batata
Cansado do purê de batata tradicional, cheio de manteiga e creme de leite?
Experimente essa versão fit, mais leve e saudável, sem abdicar do sabor cremoso e irresistível que você ama!
Com essa receita, você prepara um purê de batata nutritivo, rico em vitaminas e minerais, perfeito para acompanhar suas refeições ou como um lanche da tarde delicioso.
Receita de Purê de Batata
Purê de batata - Reprodução/ Freepik
Ingredientes:
- 500g de batatas doces (descascadas e cortadas em cubos)
- 1 xícara (240ml) de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco, aveia ou outro de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
- Cebolinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, coloque as batatas doces e cubra com água.
- Leve para ferver em fogo alto e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
- Escorra a água e reserve as batatas em um escorredor.
- Em uma panela média, aqueça o leite vegetal em fogo baixo.
- Adicione as batatas cozidas, o azeite, o sal, a pimenta e a noz-moscada (se usar).
- Amasse as batatas com um garfo ou um espremedor de batatas até obter um purê cremoso e homogêneo.
- Se necessário, adicione mais leite vegetal gradualmente para ajustar a consistência do purê.
- Decore com cebolinha picada (opcional) e sirva quente.
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”