Receita de Torta Salgada Fit: Simples e Fácil de Preparar!

Cansado das mesmas tortas salgadas pesadas e sem graça?

Experimente essa receita de torta salgada fit e prepare-se para se surpreender com um sabor incrível e uma textura leve que vai te conquistar!

Com ingredientes simples e nutritivos, essa torta é ideal para quem busca uma opção mais saudável e saborosa para suas refeições.

É perfeita para um almoço rápido, um lanche da tarde ou até mesmo para um jantar leve e sofisticado. Veja o passo a passo da receita a seguir.

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha integral
  
• ½ xícara de óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem
  
• ½ xícara de água morna
  
• 1 colher (sopa) de sal

Recheio:

• 200g de frango desfiado ou tofu esfarelado (opcional)
  
• 1 cebola picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 1 tomate picado
  
• 1 pimentão verde picado
  
• 1 xícara de brócolis picado (opcional)
  
• 1 xícara de couve-flor picada (opcional)
  
• ½ xícara de ervas frescas picadas (a gosto: orégano, manjericão, cebolinha)
  
• 100g de queijo cottage ou ricota
  
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Massa:

1. Em um recipiente, misture a farinha integral, o sal e o óleo de coco ou azeite de oliva até formar uma farofa úmida.
   
2. Adicione a água morna gradualmente, mexendo até obter uma massa homogênea e macia.
   
3. Sove a massa por alguns minutos até que fique lisa e elástica.
   
4. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta untada e enfarinhada.
   
5. Fure o fundo da massa com um garfo para evitar que ela cresça durante o cozimento.
   
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo de coco ou azeite de oliva até que fiquem dourados.
   
2. Adicione o tomate picado, o pimentão verde picado e o brócolis e couve-flor picados (se usar).
3. Refogue por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
   
4. Acrescente o frango desfiado ou tofu esfarelado (se usar) e as ervas frescas picadas.
5. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
   
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
   
7. Desligue o fogo e misture o queijo cottage ou ricota.

Montagem da torta:

1. Espalhe o recheio sobre a massa pré-assada.
   
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o recheio esteja dourado e borbulhante.
   
3. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.