Receita de bolo de milho fofinho de liquidificador para o São João

As festas juninas estão chegando e, com isso, está na hora de preparar as receitas típicas desta temporada. Entre elas está o clássico bolo de milho - uma receita fácil de fazer em casa.

Neste conteúdo, aprenda a receita de um bolo de milho fofinho para fazer em casa com a ajuda de um liquidificador.

RECEITA DE BOLO DE MILHO FOFINHO

Ingredientes

• 2 latas de milho verde com a água
  
• 3 ovos
  
• 1/2 xícara de óleo de girassol
  
• 1/2 xícara de açúcar demerara
  
• 1/2 xícara de fubá moído fino
  
• 1/2 xícara de farinha de arroz
  
• 1/2 xícara de amido de milho
  
• 1 colher de chá de sementes de erva-doce
  
• 1/2 colher de chá de goma xantana
  
• 1 colher de chá de fermento em pó
  
• Pitada de sal

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o milho com água, ovos, óleo e açúcar
   
2. Bata bem até ficar homogêneo
   
3. Em outro recipiente, misture o fubá, farinha de arroz, amido de milho, sementes de erva-doce, goma xantana, fermento em pó e sl
   
4. Adicione os ingredientes secos aos úmidos no liquidificador
   
5. Bata novamente
   
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
   
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos ou até o palito sair limpo
   
8. Deixe esfriar e desenforme