A hiperglicemia, mais conhecida como glicose alta, acende um alerta para o risco de diabetes. A condição consiste no nível elevado de açúcar no sangue.
Por isso, é tão importante realizar exames de sangue e ficar atento aos níveis de açúcar no sangue. No caso de quem foi diagnosticado com glicose alta, é necessário tratar, sob orientação médica, a condição.
Uma das etapas fundamentais é o cuidado com a alimentação - principalmente com o que evitar.
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Esta matéria não substitui um diagnóstico médico, nem o tratamento adequado a ser prescrito por um profissional de saúde. Se suspeita de diabetes ou glicose alta, procure um médico para investigação e início de tratamento.
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O que uma pessoa com hiperglicemia deve evitar
Carboidratos simples
A ingestão de carboidratos simples tem um grande impacto nos níveis de glicose, uma vez que, ao serem consumidos, são rapidamente convertidos em glicose na corrente sanguínea.
Dessa forma, é aconselhável evitar o consumo de açúcares e farinhas refinadas, ou seja, doces em geral, como bolos e sorvetes, bebidas açucaradas, assim como pães, arroz branco, batatas, massas e biscoitos.
Frutas com alto índice glicêmico
Entre as frutas com alto índice glicêmico, que devem ser evitadas em dietas voltadas para o controle glicêmico, incluem-se melancia, ameixa e tâmara. Já as frutas com índice glicêmico moderado, que devem ser consumidas com moderação, incluem abacaxi, mamão e figos secos.
Vale a pena observar o consumo de sucos, principalmente os coados: essa bebida intensifica a concentração e absorção da frutose na corrente sanguínea, ocorrendo de forma acelerada. Portanto, para aqueles que precisam controlar os níveis de glicose, é mais indicado consumir frutas integralmente.
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Bebidas alcoólicas
Quem busca controlar os níveis de açúcar no sangue deve evitar o consumo de álcool. Essa substância pode levar tanto à hipoglicemia quanto à hiperglicemia, interferindo na liberação de glicose pelo fígado.
A situação se agrava quando a pessoa ingere medicamentos para controle do diabetes ou consome álcool após longos períodos de jejum.
É importante ressaltar que não existem quantidades seguras de álcool recomendadas para a população em geral. Mulheres adultas não devem consumir mais de uma dose diária, e homens adultos não devem ultrapassar duas doses diárias de bebidas alcoólicas não açucaradas, considerando os efeitos na glicemia.
Gorduras saturadas
O consumo de refeições ricas em gorduras, como frituras, carnes vermelhas e alimentos ultraprocessados, também resulta em aumento nos níveis de glicose no sangue imediatamente após a ingestão. A gordura saturada tende a demorar mais para ser digerida e deve ser evitada.
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Fonte: UOL