Pernambuco tem quatro restaurantes na lista dos 100 melhores da revista Exame Casual: o “Quina do Futuro”, com o chef André Saburó, em 29º lugar; o “Arvo”, de Pedro Godoy, em 51º lugar; o “Benedita”, em Fernando de Noronha, do chef Dario Costa, em 52º lugar e o “Reteteu Comida Honesta”, comandado pelo chef Thiago das Chagas, no 95º lugar.
São Paulo tem o maior número de selecionados, mas, pela primeira vez em quatro edições, um restaurante fora do eixo Rio-São Paulo alcança o primeiro lugar: Origem, de Salvador, foi o mais votado pelos jurados para o top1 da lista 2025.
Para a lista, são eleitos 65 jurados, entre jornalistas, críticos e influenciadores gastronômicos e, cada um deles indicou os dez melhores restaurantes em que esteve nos últimos 12 meses, sem ordem de preferência.
Ao todo, foram pontuados 500 estabelecimentos, e 29 apareceram pela primeira vez.