Dicas para escolher Ovo de Páscoa mais saudáveis

Escolher o Ovo de Páscoa pode ser uma missão complicada para algumas pessoas. Não é exclusivamente pelo preço elevado, mas sobre a qualidade nutricional do produto, principalmente para os mais atentos em seguir uma dieta.

Saber escolher bem os ovos de Páscoa é importante, porque estamos num período em que o consumo de chocolate no Brasil aumenta expressivamente.

Ler os rótulos com atenção é o primeiro passo para fazer boas escolhas. Porque o chocolate em si não é vilão e o ideal é o consumo com moderação e com dose alta de cacau - acima de 70%.

"Escolha ovos feitos com ingredientes naturais e de origem sustentável, evitando todo e qualquer chocolate com óleo de palma na composição. Evite também produtos de origem duvidosa em que a marca ou o fabricante não forneça informações claras sobre a origem dos ingredientes usados", recomenda a nutricionista Letícia Canelada, ao Globo Esporte.

Ela faz ressalva de que o consumo nesta época, isolado, não é capaz de estragar o cuidado do ano inteiro. "Coma um pouco por dia e aproveite essa época do ano. Ovos de Páscoa estão longe de serem nutritivos para o corpo, mas podem fazer um bem danado para a mente. Não é um único Ovo de Páscoa que prejudicará toda a sua saúde. Faça com que a sua relação com a comida seja leve", diz.

Dicas para escolher Ovo de Páscoa saudável

Opte pela maior quantidade de cacau possível na composição. Isso deixará o produto amargo, mas também mais saudável;

Dê preferência a produtos produzidos com ingredientes naturais e de origem sustentável;

Comprar ovos artesanais pode ser uma boa, porque tradicionalmente são feitos com ingredientes de melhor qualidade do que aqueles produzidos em escala industrial;

Outra vantagem de ovos artesanais é que a produção pode atender a restrições alimentares específicas, como alergia à proteína do leite de vaca, intolerância à lactose e sensibilidade à caseína A1;

Se o rótulo não der informações claras sobre os ingredientes e a tabela nutricional, é melhor não comprar;

Lendo o rótulo, prefira o produto que tiver o menor número de aditivos e conservantes.

Ingredientes que devem ser evitados

• Xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS);
• Maltitol;
  
• Gordura trans;
  
• Corantes artificiais;
  
• Conservantes BHT e BHA;
  
• Aromatizantes artificiais.

Ingredientes que devem ser valorizados

• Cacau orgânico;
  
• Açúcar de coco;
  
• Extratos naturais;
  
• Manteiga de cacau, óleo de coco, manteiga ou azeite de oliva.

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