Bolo de milho no liquidificador sem trigo e sem óleo para emagrecer

Quem disse que bolo de milho não pode ser saudável e delicioso? Pensando em quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, elaboramos uma receita especial de bolo de milho no liquidificador, livre de trigo, óleo e açúcar refinado.

Essa opção é perfeita para quem está em busca de uma sobremesa nutritiva, e que, inserida em uma dieta balanceada, sob orientação de um profissional, pode auxiliar na perda de peso.

Sem trigo, é ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou que buscam uma alimentação mais leve. Além disso, a receita também não possui óleo, ou açúcar, substituído por adoçante natural, como o xilitol ou o mel.

Ingredientes

2 ovos inteiros; 1 xícara de leite desnatado ou vegetal; 1 xícara de milho-verde em conserva escorrido

1 xícara de farinha de aveia; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de adoçante natural a gosto (xilitol, mel ou stévia)

1 pitada de sal; canela em pó a gosto (opcional)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.

Unte uma forma redonda com margarina e farinha de aveia.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Para verificar se o bolo está pronto, enfie um palito no centro. Se sair limpo, está no ponto.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas para um bolo ainda mais saboroso

Adicione frutas picadas à massa, como maçã, banana ou morango, para um toque especial e experimente adicionar outras especiarias, como noz-moscada ou gengibre, para um sabor mais sofisticado.

Bolo de banana com aveia sem açúcar e sem óleo para emagrecer no Café da Manhã