Pudim de geladeira light sem açúcar e sem forno

Esqueça as sobremesas carregadas de açúcar e adoçantes artificiais! Esse pudim utiliza ingredientes naturalmente doces e nutritivos, como leite desnatado, adoçante culinário e frutas.

Diga adeus ao calor do forno! Esse pudim é preparado na geladeira, o que o torna ideal para quem tem pouco tempo ou prefere evitar o calor da cozinha.

Mesmo sem açúcar e feito na geladeira, esse pudim garante um sabor cremoso e delicioso que vai conquistar a todos.

Informações

Tempo de preparo: 40 minutos (sem contar o tempo de geladeira); Rendimento: 8 porções; Calorias por porção: Aproximadamente 150 calorias (pode variar de acordo com as frutas utilizadas).

Ingredientes

1 lata de leite condensado light; 1 caixa de creme de leite light; 1 lata de leite desnatado; 3 colheres (sopa) de adoçante culinário;

Ingredientes

2 colheres (sopa) de suco de limão; 1 envelope de gelatina sem sabor; 200g de frutas frescas picadas (opcional).

Modo de preparo

Prepare a gelatina: Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina sem sabor e hidrate com 50ml de água fria. Deixe descansar por 5 minutos.

Modo de preparo

Derreta a gelatina: Leve a gelatina hidratada no micro-ondas por 30 segundos, mexendo até dissolver completamente. Se preferir, pode dissolver a gelatina em banho-maria.

Modo de preparo

Misture os ingredientes: No liquidificador, coloque o leite condensado light, o creme de leite light, o leite desnatado, o adoçante culinário e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.

Modo de preparo

Adicione a gelatina: Desligue o liquidificador e adicione a gelatina derretida à mistura. Bata por mais alguns segundos apenas para misturar. Disponha as frutas: Em uma forma de pudim untada com água, coloque as frutas picadas no fundo. Se desejar, reserve algumas frutas para decorar.

Modo de preparo

Despeje a mistura: Despeje a mistura do liquidificador sobre as frutas na forma de pudim. Leve à geladeira: Leve o pudim à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar completamente.

Modo de preparo

Desenforme e decore: Desenforme o pudim cuidadosamente e decore com as frutas frescas reservadas (opcional).

Modo do preparo

Sirva e refrescante-se: Sirva gelado e aproveite essa sobremesa leve, saborosa e sem culpa!

Dicas:

Utilize frutas de sua preferência para o recheio, como morango, kiwi, manga ou uva. Você pode substituir o suco de limão por essência de baunilha a gosto.

Dicas

Para um sabor ainda mais intenso, utilize suco de maracujá natural no lugar do suco de limão. Se desejar, adicione raspas de limão ou laranja à massa do pudim para um toque cítrico especial.

Dicas

Decore o pudim com chantilly light, coco ralado ou granola para um visual ainda mais apetitoso.

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