Pudim de leite em pó: sobremesa super fácil
O pudim de leite em pó é uma sobremesa tradicional que encanta gerações com sua textura cremosa e sabor irresistível. Nesta receita, vamos te mostrar como preparar um pudim de leite em pó cremoso e delicioso em apenas alguns passos simples.
Sem complicações, sabor de dar água na boca:
Diga adeus às receitas complexas e demoradas! Este pudim de leite em pó é feito com ingredientes fáceis de encontrar e leva apenas alguns minutos para preparar.
Em menos de uma hora, você estará desfrutando de um pudim cremoso e saboroso que vai impressionar a todos
Informações
Tempo de preparo: 1 hora;
Rendimento: 8 porções.
Ingredientes para a calda
1 xícara de chá de açúcar;
1/2 xícara de chá de água.
Ingredientes para o pudim
3 ovos;
1 xícara de chá de água;
1 xícara de chá de leite;
10 colheres de sopa de leite em pó;
8 colheres de sopa de açúcar.
Modo de preparo da calda
Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o açúcar completamente.
Deixe ferver até o caramelo ficar dourado.
Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
Modo de preparo do pudim
No liquidificador, bata os ovos, a água, o leite, o leite em pó e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Coe a mistura para remover possíveis grumos.
Despeje a mistura na forma com o caramelo.
Cubra a forma com papel alumínio.
Cozimento em banho-maria:
Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir metade da forma de pudim.
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
Coloque a forma de pudim dentro da panela com água fervente.
Tampe a panela e cozinhe em banho-maria por cerca de 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
Finalize:
Retire a forma da panela e deixe esfriar completamente.
Leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
Desenforme o pudim com cuidado e sirva gelado.
Dicas:
Para um pudim mais cremoso, utilize leite integral.
Se desejar, você pode adicionar 1 colher de sopa de essência de baunilha à massa do pudim.
Para um sabor mais intenso de leite em pó, utilize um leite em pó de boa qualidade.
Este pudim pode ser armazenado em geladeira por até 5 dias.