Sopas para emagrecer: 3 receitas gostosas e com poucas calorias
Sopas desempenham um papel fundamental - além de serem saborosas, trazem uma sensação de conforto e bem-estar, especialmente quando estão quentinhas.
Entretanto, você sabia que nem todas são aliadas da dieta? Por isso, apresentamos seis receitas de sopas que satisfazem seu paladar sem pesar na balança, já que contêm menos de 100 calorias. Que tal experimentá-las? Confira!
Aqui estão algumas opções:
1. Sopa de Legumes
Calorias: 56 kcal
Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
1 batata pequena
1 cenoura
3 colheres (sopa) de repolho picado
2 colheres (café) de azeite ou óleo
1 pitada de sal
Preparo:
Cozinhe os vegetais em 200ml (um copo) de água. Em seguida, bata tudo no liquidificador.
2. Sopa Cremosa de Palmito
Calorias por porção: 62 kcal (1 concha média)
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes:
250g de palmitos em conserva
1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola média ralada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de caldo de galinha
1 xícara (chá) de leite desnatado
sal e pimenta a gosto
cubinhos de pão torrado
pedaços de palmito para servir
Modo de preparo:
Derreta a margarina light, refogue o alho, a cebola e adicione os palmitos. Cozinhe por 3 minutos. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Lentamente, adicione o caldo de galinha, sempre mexendo. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos. Espere a mistura amornar e bata no liquidificador. Tempere com sal, pimenta (opcional) e leite. Ferva por mais 5 minutos. Sirva em uma sopeira, acompanhada de cubinhos de pão torrado e pedacinhos de palmito.
3. Sopa de Tomate com Manjericão
Calorias por porção: 50 kcal (1 concha média)
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
500g de tomate sem pele e sem sementes maduros, picados
4 xícaras de (chá) de caldo de legumes
2 colheres de (sopa) de manjericão picado (pode ser desidratado)