PARA QUE SERVE ANIS-ESTRELADO? Conheça os benefícios e como fazer o chá

Conheça os principais benefícios do anis-estrelado.

1. Aliado contra Gripe e Resfriados?

Existe uma crença difundida na internet de que o anis-estrelado é um componente do Tamiflu, um remédio antigripal.

Estudos indicam que o 'ácido chiquímico' presente na especiaria é um precursor do fosfato de oseltamivir, o princípio ativo do medicamento.


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2. Potente Fungicida:

Uma revisão científica em 2022, publicada na revista Molecules, destaca propriedades antifúngicas, antibacterianas, anti-inflamatórias e antioxidantes do anis-estrelado.

O óleo essencial extraído do fruto demonstrou eficácia contra 11 espécies fúngicas, sendo um aliado potencial contra condições como a candidíase.

3. Combate Bactérias:

Pesquisas, incluindo estudos no Brazilian Journal of Poultry Science, destacam o anis-estrelado como um agente eficaz contra bactérias como L. monocytogenes e Salmonella arizona, contribuindo para a segurança alimentar.

4. Reforço para o Sistema Imunológico:

A presença de antioxidantes, incluindo a vitamina C, faz do anis-estrelado um aliado na melhoria do sistema imunológico, protegendo contra danos oxidativos associados a diversas doenças.

5. Famas Não Embasadas:

Apesar de benefícios comprovados, algumas afirmações, como melhorias na digestão e redução de gases, carecem de forte respaldo na literatura médica atual.


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COMO FAZER O CHÁ DE ANIS?

Preparar o chá é simples. Utilize 2 estrelas de anis ou 1 colher (chá) de sementes moídas para cada litro de água fervente. Deixe abafar por aproximadamente 10 minutos e coe antes de consumir.

Fonte: VivaBem UOL

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