Receita de Lombo Suíno para Ano Novo
Prepare um lombo de porco assado muito delicioso para surpreender todos no almoço ou jantar. Esta receita clássica é perfeita para celebrações em família, como o Ano Novo.
Siga o passo a passo para garantir um prato principal suculento e cheio de sabores que encantará seus convidados.
Ingredientes:
1,5 kg de lombo de porco
1/2 colher de chá de sal
1/4 de xícara de azeite
4 folhas de louro
1 cebola média, em pedaços
2 colheres de sopa de suco de limão
4 dentes de alho
Modo de Preparo:
Faça vários furos na carne e reserve. Bata os temperos no liquidificador e passe no lombo essa mistura.
Enquanto a carne assa, adicione 1/2 xícara de água para criar um pouco de caldo. Fure com uma faca, se estiver cozida, não escorrerá líquido e a faca deslizará bem.
Retire o papel alumínio, vire o lombo e asse até dourar, sempre acrescentando água à medida que for secando. Corte em fatias e sirva com o caldo da assadeira.