RECEITA ORIGINAL SALPICÃO DE FRANGO NATALINO: aprenda a fazer RECEITA DE SALPICÃO DE FRANGO para O NATAL
TRADIÇÃO NATALINA
Em muitas famílias, o Salpicão está sempre presente na mesa de Natal.
RECEITA ORIGINAL SALPICÃO
Confira a receita original do Salpicão.
INGREDIENTES
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 cenoura ralada
INGREDIENTES
1 xícara de uvas-passas (opcional)
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
INGREDIENTES
Suco de 1 limão
Batata palha para decorar
MODO DE PREPARO
Preparação do Frango:
Cozinhe os peitos de frango em água com sal até estarem totalmente cozidos.
Desfie o frango em pedaços pequenos.
MONTAGEM
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o milho, a ervilha, a cenoura ralada, a maçã picada e as uvas-passas (se estiver usando).
Adicione o suco de limão para dar um toque cítrico e impedir que a maçã oxide.
MOLHO
Em uma tigela separada, misture a maionese e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
FINALIZAÇÃO
Despeje o molho sobre a mistura de frango e vegetais.
Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam cobertos pelo molho.
RESFRIAR
Deixe o salpicão na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem bem.
SERVIR
Na hora de servir, decore com batata palha por cima para dar uma textura crocante.