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Mousse de Abacate com Cacau: Sobremesa saudável para incluir na dieta
Uma mousse de abacate pode ser uma opção mais saudável e gostosa para servir no lanche da tarde ou como sobremesa. Saiba como fazer e aproveite!
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Quem disse que sobremesa saudável não pode ser deliciosa?
Se você está buscando uma opção que satisfaça seu desejo por doce sem sabotar a dieta, a mousse de abacate com cacau é a resposta perfeita!
Essa receita é a prova de que é possível unir sabor, cremosidade e nutrição em uma única colherada.
Veja agora o modo de preparo dessa delícia e aproveite!
Receita de Mousse de Abacate com Cacau
Ingredientes
- 1 abacate médio maduro;
- 3 a 4 colheres de sopa de cacau em pó 100% (sem açúcar);
- 2 a 3 colheres de sopa de mel, xilitol ou seu adoçante natural preferido (ajuste a gosto);
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, mas faz diferença!);
- Uma pitada de sal (para realçar os sabores);
- Cobertura opcional: raspas de chocolate amargo, nibs de cacau, frutas vermelhas ou coco ralado.
Modo de preparo
Primeiro, certifique-se de que o abacate esteja bem maduro para garantir a cremosidade.
No liquidificador ou processador de alimentos, adicione o abacate, o cacau em pó, o adoçante, o extrato de baunilha e a pitada de sal.
Bata em velocidade alta até obter uma mistura completamente homogênea, lisa e sem nenhum pedacinho de abacate. Se necessário, pare e raspe as laterais do copo para garantir que tudo se misture bem.
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Experimente a mousse e ajuste a quantidade de adoçante ou cacau se desejar um sabor mais intenso ou mais doce.
Transfira a mousse de abacate com cacau para taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Esse tempo é importante para firmar a textura e intensificar o sabor.
Antes de servir, decore com suas coberturas preferidas.
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