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Receita de brigadeiro fit de abacate
Está desejando fazer uma sobremesa diferente e saudável para fazer em casa? Veja o modo de preparo do brigadeiro de abacate que promete te surpreender
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Quem não ama um bom brigadeiro? Aquele docinho cremoso que nos remete à infância e a momentos especiais.
Mas, para quem busca uma alimentação mais saudável, o brigadeiro tradicional muitas vezes fica de lado. A boa notícia é que você não precisa abrir mão desse prazer!
Nesta matéria, vamos apresentar o brigadeiro de abacate fit, uma versão deliciosa, nutritiva e que surpreende a todos pelo sabor e pela textura.
Veja agora como fazer em casa e aproveite!
Brigadeiro de abacate fit
Ingredientes
- 1 abacate médio maduro;
- 4 colheres de sopa de cacau em pó 100% (sem açúcar);
- 2 a 3 colheres de sopa de mel, xilitol ou seu adoçante natural preferido (ajuste a gosto);
- 1 pitada de sal (para realçar o sabor);
- Raspas de chocolate amargo ou nibs de cacau para decorar (opcional).
Modo de preparo
Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o abacate, o cacau em pó, o adoçante e a pitada de sal.
Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa, sem pedacinhos de abacate. Raspe as laterais se necessário para garantir que tudo se misture.
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Prove e ajuste o adoçante se achar que precisa de mais.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar um pouco.
Depois de gelado, você pode consumir de colher ou enrolar bolinhas, passando nas raspas de chocolate ou nibs de cacau.
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