Quer um doce saudável, pronto em minutos e sem ligar o forno? O bolo de banana fit de frigideira é a resposta!
Essa receita é a prova de que comer bem pode ser fácil e delicioso.
Perfeita para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa leve, ela se encaixa perfeitamente em um estilo de vida corrido, mas que não abre mão do sabor e da nutrição.
Veja agora como preparar em casa e aproveite!
Bolo de banana fit na frigideira
Ingredientes
- 1 banana madura amassada;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- Canela em pó a gosto (opcional);
- Gotas de chocolate amargo ou castanhas picadas (opcional);
- Um fio de azeite ou óleo de coco para untar.
Modo de preparo
Em um recipiente, amasse bem a banana. Adicione o ovo e misture até incorporar.
Acrescente a aveia, o fermento em pó e a canela, se estiver usando. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Se quiser, adicione as gotas de chocolate ou castanhas.
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Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente. Despeje a massa, espalhando para formar um disco.
Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até as bordas ficarem firmes e a parte de cima com pouca umidade.
Com a ajuda de uma espátula, vire o bolo e cozinhe por mais 3 a 5 minutos do outro lado. Sirva quentinho!