Bateu aquela vontade de um snack crocante e leve? Que tal preparar chips de batata doce saudável em casa?
Essa receita simples e nutritiva é perfeita para um lanche rápido, um acompanhamento saboroso ou para aqueles momentos de "quero um petisco"!
A seguir, vamos apresentar como fazer chips de batata doce saudável, crocantes e cheios de sabor. Veja agora!
Chips de Batata Doce Fit
Ingredientes
- 2 batatas doces médias;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
- Sal marinho a gosto;
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto (opcional);
- Outras especiarias a gosto (páprica doce ou picante, alecrim seco, cominho, etc).
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura média alta).
Lave bem as batatas doces e, com a ajuda de uma faca afiada ou um mandolin, corte-as em fatias finas e uniformes. A espessura ideal garante que os chips de batata doce saudável fiquem crocantes por igual.
Em uma tigela grande, coloque as fatias de batata doce. Regue com o azeite de oliva e misture delicadamente com as mãos para que todas as fatias fiquem envolvidas.
Tempere com sal marinho, pimenta-do-reino e as especiarias de sua preferência. Misture novamente para garantir que os temperos se distribuam de maneira uniforme.
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Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Espalhe as fatias de batata doce na assadeira em uma única camada, evitando que fiquem sobrepostas. Isso é crucial para que os chips de batata doce saudável assem por igual e fiquem bem crocantes. Se necessário, utilize duas assadeiras.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 a 25 minutos. Na metade do tempo, vire os chips de batata doce saudável com cuidado para que dourem e fiquem crocantes dos dois lados. O tempo de forno pode variar dependendo da espessura das fatias e do seu forno, então fique de olho!
Retire a assadeira do forno quando os chips de batata doce saudável estiverem dourados e com as bordas levemente queimadas. Eles ficarão ainda mais crocantes enquanto esfriam.
Deixe os chips de batata doce saudável esfriarem completamente na assadeira antes de servir. Aproveite essa delícia crocante e nutritiva!
Guarde os chips de batata doce saudável em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias para manter a crocância.