Quer uma sobremesa deliciosa, prática e que não precisa ir ao forno? Prepare-se para se apaixonar pelo bolo de tapioca cremoso!
Essa receita simples e rápida é perfeita para refrescar nos dias mais quentes.
Com poucos ingredientes, você terá um bolo de tapioca irresistível que vai refrescar o seu paladar e adoçar o seu dia sem complicação.
Descubra agora como fazer essa maravilha!
Bolo de tapioca cremoso
Ingredientes
- 500g de tapioca granulada;
- 1 litro de leite de coco;
- 1 xícara de açúcar (ou a gosto);
- 1 pitada de sal;
- Opcional: 100g de coco ralado, frutas picadas para decorar.
Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o açúcar e o sal.
Aos poucos, adicione o leite de coco à mistura, mexendo delicadamente para que a tapioca absorva o líquido de maneira uniforme.
Se desejar, adicione o coco ralado à mistura e mexa bem para incorporar.
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que a tapioca esteja completamente hidratada e a mistura firme.
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Após o tempo de geladeira, a mistura estará com uma consistência cremosa e firme. Se desejar, você pode umedecer levemente as mãos para modelar o bolo de tapioca em um prato de servir.
Decore o seu bolo de tapioca cremoso com frutas picadas a gosto. Sirva gelado e aproveite essa delícia refrescante e fácil de fazer.