Notícia
Receita de geleia de morango simples
No café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo jantar, a geleia de morango é sempre uma ótima opção para servir. Veja o modo de preparo!
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Se você ama doces caseiros, a geleia de morango é uma opção perfeita!
Feita com poucos ingredientes, ela é ideal para passar no pão, rechear bolos ou acompanhar sobremesas.
Aprenda agora a fazer essa delícia de forma simples e rápida!
Geleia de morango
Ingredientes
- 1 kg de morangos frescos;
- 500g de açúcar (metade do peso dos morangos);
- Suco de 1 limão.
Modo de preparo
Retire as folhas dos morangos e lave-os cuidadosamente em água corrente. Escorra e seque-os com um pano limpo ou papel toalha.
Corte os morangos em pedaços médios ou pequenos, de acordo com a sua preferência. Se desejar uma geleia mais lisa, você pode amassar alguns morangos com um garfo.
Em uma panela grande, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Esse processo ajuda a liberar o suco dos morangos e facilita o cozimento.
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Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
Continue cozinhando a geleia até que ela atinja o ponto desejado. Para verificar o ponto, coloque uma pequena quantidade de geleia em um prato frio. Se ela endurecer e formar uma gota firme, está pronta.
Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar um pouco. Transfira para potes de vidro esterilizados e feche bem.
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