Notícia
Receita de purê de batata doce fit
Um purê saudável na hora do almoço ou do jantar pode ser uma ótima opção para servir. Veja agora o modo de preparo do purê de batata doce fitness!
Quem resiste a um bom purê de batata doce?
Cremoso, saboroso e com um toque adocicado natural, ele é o acompanhamento perfeito para diversas refeições.
Mas e quem está de olho na dieta? Calma, é possível adaptar essa delícia para uma versão mais saudável e fit, sem abrir mão do sabor!
Purê de batata doce fit
Ingredientes
- 500g de batata doce;
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
- 1 dente de alho picado;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Ervas frescas a gosto (salsinha, cebolinha, orégano).
Modo de preparo
Lave bem as batatas doces e cozinhe-as com casca em água fervente por cerca de 30 minutos, ou até ficarem macias.
Enquanto as batatas cozinham, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho picado até dourar levemente.
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Escorra a água das batatas cozidas e retire a casca. Amasse-as com um garfo ou passe-as por um espremedor.
Adicione o alho refogado, sal, pimenta-do-reino e as ervas frescas à batata amassada. Misture bem até obter um purê cremoso.
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