Receita de bolinho de chuva sem ovo e sem leite

Quem não ama um bom bolinho de chuva quentinho e fofinho?

Mas e para quem tem restrições alimentares, como alergia ao leite ou ovo? Não se preocupe!

Essa receita de bolinho de chuva sem ovo e sem lactose é perfeita para você saborear essa delícia sem culpa.

Prepare-se para se deliciar com essa versão mais leve e saudável do clássico bolinho de chuva, sem abrir mão do sabor irresistível!

Receita de bolinho de chuva

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo;
  
• 1/2 xícara de açúcar;
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
  
• 1 pitada de sal;
  
• 1 xícara de leite vegetal (de sua preferência: soja, amêndoas, coco);
  
• 1 colher de sopa de óleo vegetal;
  
• Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.

Adicione o leite vegetal e o óleo vegetal aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar com uma consistência levemente líquida.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Com o auxílio de duas colheres, pegue porções da massa e coloque cuidadosamente no óleo quente.

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Frite os bolinhos até que fiquem dourados dos dois lados.

Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Em seguida, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela.

Sirva os bolinhos de chuva ainda quentinhos.

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