Pão de Mel na Travessa: Um Clássico Irresistível!

O pão de mel na travessa é uma sobremesa tradicional e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura úmida e sabor intenso, ele encanta a todos.

Vamos preparar juntos essa receita clássica? Saiba mais a seguir.

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de açúcar mascavo
  
• 1 xícara de mel
  
• 1 xícara de leite
  
• 1/2 xícara de óleo vegetal
  
• 3 ovos
  
• 3 xícaras de farinha de trigo
  
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  
• 1 colher de chá de canela em pó
  
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
  
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
  
• 1 xícara de água quente

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
  
• 1/2 xícara de água
  
• 1 colher de sopa de manteiga
  
• 1 colher de sopa de rum (opcional)

Para a cobertura:

• Chocolate meio amargo picado
  
• Creme de leite

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, a canela, o cravo e a noz-moscada.
   
2. Misture os ingredientes úmidos: Em outra tigela, misture o açúcar, o mel, o leite, o óleo e os ovos.
   
3. Una as misturas: Despeje os ingredientes secos sobre os ingredientes úmidos e misture até obter uma massa homogênea. Adicione a água quente e misture novamente.
   
4. Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
   
5. Prepare a calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, coloque o açúcar, a água e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar se dissolver. Adicione o rum, se desejar.
   
6. Monte o bolo: Retire o bolo do forno e fure-o com um garfo em vários pontos. Regue com a calda ainda quente.
   
7. Cobertura: Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas. Cubra o bolo com o chocolate derretido.
   
8. Leve à geladeira: Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.