Delícia para o Café da Manhã: Panqueca de Banana Fit

Fácil de preparar e cheia de sabor, esta receita é ideal para quem busca uma refeição equilibrada e rápida. Perfeita para um café da manhã saudável.

Publicado em 22/07/2024 às 14:02

Se você está em busca de uma opção de café da manhã que seja tanto saborosa quanto saudável, a panqueca de banana fit é a escolha perfeita.

Além de ser simples de fazer, esta receita combina a doçura natural das bananas com a leveza da aveia, oferecendo uma refeição nutritiva que vai te manter saciado ao longo da manhã.

Com poucos ingredientes e um preparo rápido, é uma excelente forma de começar o dia com energia e prazer.

Panqueca de Banana Fit

Panqueca de Banana Fit

Reprodução/Freepik
Imagem ilustrativa da panqueca de banana fit. - Reprodução/Freepik

Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Canela a gosto
  • Óleo de coco ou spray de cozinha para untar a frigideira

Modo de Preparo

Prepare a Massa:

Em uma tigela grande, amashe as bananas até obter um purê. Adicione os ovos e misture bem. Em seguida, acrescente a aveia, o fermento e a essência de baunilha. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Cozinhe as Panquecas:

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco ou spray de cozinha. Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira, formando uma panqueca. Cozinhe por 2-3 minutos, até que pequenas bolhas apareçam na superfície. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja dourada.

Sirva:

Sirva as panquecas ainda quentes, polvilhadas com canela a gosto. Você pode acompanhar com frutas frescas, iogurte grego ou mel para um toque extra de sabor.

Dicas Extras

  • Varie os Ingredientes: Experimente adicionar uma colher de sopa de cacau em pó para uma versão de panqueca de chocolate, ou um punhado de frutas vermelhas à massa para um toque frutado.

  • Armazenamento: As panquecas podem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas ou em uma frigideira antes de servir.

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Experimente essa receita e comece seu dia de forma saudável e deliciosa com uma panqueca de banana fit!

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