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Bala de gelatina caseira: veja como fazer receita
As balas de gelatina fazem muito sucesso, principalmente entre as crianças, e essa receita caseira fica uma delícia e é muito mais saudável.
No período de férias escolares surge uma grande dúvida para os pais: o que fazer de lanche para meu filho? Fique tranquilo, pois com essa receita de Bala de gelatina saudável você vai fazer sucesso entre os pequenos.
Diferente das opções comercializadas, que são cheias de corantes e açúcares, a bala de gelatina caseira é a receita fit perfeita para complementar o lanche da tarde.
Benefícios da bala de gelatina
Controle dos Ingredientes: Ao fazer em casa, você controla a quantidade de açúcar e pode evitar corantes artificiais e conservantes comumente encontrados em versões industriais.
Personalização: Adicione corantes naturais e sabores de sua preferência para criar balas personalizadas, como morango, limão, menta, entre outros.
Sabor Natural: Usando suco de limão, você adiciona um sabor cítrico natural e fresco à bala.
Diversão na Cozinha: É uma atividade divertida para fazer com a família e amigos, especialmente para crianças.
Mais Saudável: Embora ainda contenha açúcar, esta versão caseira permite ajustar a quantidade e escolher ingredientes de melhor qualidade, se comparado às balas comerciais.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Suco de 1 limão
- Corante alimentício (opcional)
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão.
- Leve ao fogo médio-alto, mexendo até dissolver o açúcar.
- Continue cozinhando, sem mexer, até atingir o ponto de bala dura (teste colocando um pouco da calda em um copo com água fria; deve formar uma bola dura).
- Retire do fogo e adicione o corante alimentício, se desejar, mexendo bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada ou sobre uma superfície de mármore untada com óleo.
- Deixe esfriar até que possa ser manipulado, mas ainda esteja morno.
- Unte as mãos com óleo e comece a puxar e dobrar a massa até que fique brilhante e elástica.
- Enrole em cordões finos e corte em pedaços pequenos.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro para evitar que grudem.
Ao fazer sua própria bala de gelatina, você não apenas pode desfrutar de um doce saboroso e divertido, mas também controla melhor o que está consumindo, tornando a sobremesa mais consciente e adequada às suas preferências alimentares.
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”