Pudim de caneca sem açúcar: delicie-se com uma sobremesa saudável
Desfrute de um pudim delicioso e rápido de preparar, ideal para saciar a vontade de doce sem comprometer a saúde.
Quer matar a vontade de doce de forma saudável e rápida mas não sabe como?
Este pudim de caneca sem açúcar é a solução perfeita para os momentos de desejo por uma sobremesa gostosa e equilibrada.
Sem açúcar e sem ingredientes pesados, esse docinho fitness vai te encantar em cada mordida. Confira:
Como fazer pudim de caneca?
Pudim - Reprodução/ iStock
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite desnatado ou leite vegetal sem açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário (eritritol, stevia, ou xilitol)
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
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Modo de Preparo:
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Prepare a mistura: Em uma tigela pequena, bata o ovo até ficar homogêneo. Adicione o leite, a essência de baunilha, o adoçante e o amido de milho. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
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Coe a mistura: Para garantir um pudim mais liso e sem grumos, coe a mistura em uma peneira fina antes de colocar na caneca.
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Despeje na caneca: Transfira a mistura coada para uma caneca que possa ir ao micro-ondas.
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Cozinhe no micro-ondas: Cozinhe no micro-ondas em potência média-alta por cerca de 1 a 2 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas e levemente mole no centro. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas.
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Deixe esfriar: Deixe o pudim esfriar por alguns minutos antes de consumir. Ele vai firmar um pouco mais à medida que esfria.
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Decore e sirva: Se desejar, polvilhe uma pitada de canela em pó por cima antes de servir.
Dicas:
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Experimente adicionar algumas gotas de essência de amêndoa ou coco para variar o sabor do pudim.
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Utilize o adoçante de sua preferência, ajustando a quantidade conforme necessário para atender ao seu gosto.
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Fique de olho no pudim enquanto ele cozinha no micro-ondas para evitar que cozinhe demais e fique seco.
Aproveite esta receita de pudim de caneca sem açúcar como uma sobremesa saudável e deliciosa que você pode preparar em minutos!
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