Chips de batata doce na airfryer: Uma alternativa saudável e crocante para petiscar
Saiba como preparar essa verdadeira delícia crocante na sua airfryer em poucos minutos.
Se você está procurando uma maneira saudável de satisfazer seu desejo por algo crocante, os chips de batata doce são a solução perfeita.
Além de serem deliciosos, são ricos em nutrientes, como fibras, vitaminas A e C, e antioxidantes.
Utilizando a airfryer, você pode preparar esses chips de forma rápida e eficiente, com menos óleo e sem comprometer o sabor e a crocância.
Receita de chips de batata doce na airfryer
Batata-doce - Reprodução/ iStock
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Opcional: pimenta-do-reino, páprica, alecrim ou outras ervas e especiarias de sua preferência
Modo de Preparo:
- Prepare as batatas doces:
Lave bem as batatas doces e, se preferir, descasque-as. Use um mandolim ou uma faca afiada para cortar as batatas em fatias finas, de aproximadamente 1 a 2 mm de espessura. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes serão os chips.
- Tempere as fatias:
Coloque as fatias de batata doce em uma tigela grande. Adicione o azeite de oliva e o sal, misturando bem para garantir que todas as fatias estejam levemente cobertas. Se estiver usando outras especiarias, adicione-as neste momento.
- Pré-aqueça a airfryer:
Pré-aqueça a airfryer a 160°C (320°F) por cerca de 5 minutos.
- Distribua as fatias na airfryer:
Coloque as fatias de batata doce no cesto da airfryer em uma única camada. Evite sobrepor as fatias para garantir um cozimento uniforme. Pode ser necessário cozinhar em várias levas, dependendo do tamanho do cesto da sua airfryer.
- Cozinhe na airfryer:
Cozinhe as batatas doces na airfryer por aproximadamente 15 a 20 minutos. Agite o cesto ou vire as fatias na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. Fique de olho nas batatas nos últimos minutos para evitar que queimem. Elas estarão prontas quando estiverem douradas e crocantes.
- Resfrie e sirva:
Retire os chips da airfryer e deixe-os esfriar completamente em uma grade ou prato forrado com papel toalha. Isso ajuda a garantir que fiquem ainda mais crocantes. Sirva imediatamente ou armazene em um recipiente hermético para manter a crocância.
Dicas:
- Para um sabor extra, experimente polvilhar um pouco de queijo parmesão ralado sobre os chips assim que saírem da airfryer.
- Se preferir uma versão sem óleo, você pode usar um spray de azeite para uma camada mais leve.
- Ajuste a temperatura e o tempo de cozimento de acordo com a espessura das fatias e a capacidade da sua airfryer.
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