Massa de panqueca leve e fit de liquidificador com farinha de aveia
Aprenda a preparar uma massa de panqueca leve, fit e deliciosa no liquidificador, utilizando apenas farinha de aveia e outros ingredientes saudáveis.
A panqueca é uma refeição rápida, com poucos ingredientes e super prática, ideal para preparação no dia a dia.
No entanto, a maioria das massas tradicionais costumam ser pesadas e cheias de ingredientes artificiais.
Com essa receita de panqueca fit de liquidificador, feita com farinha de aveia, leite vegetal e outros ingredientes nutritivos, é possível obter massa leve, saborosa e rica em fibras. Aprenda o passo a passo:
Essa receita fit é uma ótima opção para quem busca um café da manhã leve, saudável e saboroso. Experimente e surpreenda-se com a praticidade e o sabor dessa receita!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de leite vegetal (coco, amêndoas, etc.)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (coco, girassol, etc.)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Sal a gosto
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque a farinha de aveia, o leite vegetal, os ovos, o óleo vegetal, o extrato de baunilha (se usar), o sal e a canela em pó (se usar).
Bata tudo até obter uma massa homogênea e sem grumos. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite vegetal. Se estiver muito fina, adicione um pouco mais de farinha.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje uma concha de massa na frigideira e gire-a rapidamente para espalhar a massa uniformemente.
Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até que a panqueca esteja dourada e firme. Repita o processo com o restante da massa.
Sirva as panquecas com suas frutas favoritas, mel, agave, pasta de amendoim ou outros acompanhamentos saudáveis.
Dicas:
Você pode usar outros tipos de farinha integral, como farinha de trigo integral ou farinha de arroz integral, no lugar da de aveia.
Se você não tiver leite vegetal, pode usar leite de vaca desnatado.
As panquecas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias. Quando for consumir novamente, basta colocá-las em uma frigideira antiaderente em fogo baixo por alguns minutos.
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