Bolo de Milho Fit: Sobremesa leve e saudável

Está procurando por uma receita de sobremesa deliciosa, leve e nutritiva?

O bolo de milho fit pode ser exatamente aquilo que você está procurando para servir como lanche da tarde saudável.

Nesta matéria, vamos apresentar o modo de preparo desta sobremesa incrível. Veja agora!

Receite de bolo de milho fit

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá;
• 1 xícara (chá) de leite vegetal (coco, amêndoas, aveia);
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal (coco, girassol);
• 3 ovos;
• 1/2 xícara (chá) de adoçante natural (xilitol, eritritol, stevia);
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara (chá) de milho-verde cozido e escorrido (opcional);
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado (opcional).

Modo de preparo

Antes de qualquer coisa, separe todos os ingredientes necessários para fazer essa sobremesa.

Em seguida, pré-aqueça o forno a 180?°C. Feito isso, unte e enfarinhe uma forma de bolo média.

Em um liquidificador, bata o fubá, o leite vegetal, o óleo, os ovos, o adoçante natural, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.

Caso seja da sua preferência, adicione o milho-verde cozido e o coco ralado na massa e misture delicadamente com a ajuda de uma espátula.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Quando passar o tempo determinado, retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar. Sirva e aproveite!

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