Pudim de Maria Mole: Receita Fácil no Liquidificador

O pudim de maria mole é uma sobremesa que combina simplicidade e sabor de maneira extraordinária.

Fácil de fazer, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma reunião com amigos.

O uso do liquidificador simplifica o processo, tornando esta receita acessível até para quem não tem muita experiência na cozinha.

Pudim de Maria Mole no Liquidificador

Ingredientes

• 1 caixa de maria mole (sabor de sua preferência)

• 1 lata de leite condensado (395 g)

• 1 lata de creme de leite (300 g)

• 1 medida da lata de leite condensado de leite integral

• 1 xícara de água quente

• Coco ralado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Dissolução da Maria Mole

1. Comece dissolvendo a maria mole na xícara de água quente.
2. Certifique-se de que está completamente dissolvida para evitar grumos na mistura final.

Mistura dos Ingredientes

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a maria mole já dissolvida.
2. Bata tudo por cerca de 3 a 5 minutos, até que a mistura fique homogênea e ganhe uma certa leveza.

Preparação da Forma

1. Enquanto bate a mistura, prepare a forma de pudim caramelizando-a levemente com açúcar, se desejar, ou simplesmente unte com um pouco de óleo ou spray desmoldante para facilitar na hora de desenformar.

Cozimento

1. Despeje a mistura do liquidificador na forma preparada. Cubra com papel alumínio.
   
2. Leve para cozinhar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.

Resfriamento e Desenformação

1. Após o cozimento, deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente e então refrigere por pelo menos 4 horas, idealmente de um dia para o outro, o que ajudará a firmar bem a textura.
   
2. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e inverta o pudim sobre um prato grande.

Finalização

• Decore o pudim com coco ralado ou conforme sua preferência antes de servir. Isso adiciona uma textura agradável e complementa o sabor do pudim.

Dicas para o Sucesso

• A chave para um pudim perfeito é garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados e que a maria mole esteja completamente dissolvida.
  
• O banho-maria é crucial para cozinhar o pudim de maneira uniforme, garantindo que o centro esteja tão firme quanto as bordas.
  
• O tempo de resfriamento é essencial para a textura do pudim, não apresse esse processo.
  

O pudim de maria mole batido no liquidificador é uma receita que encanta por sua simplicidade e resultado final delicioso.