Banana da Terra: Versatilidade e Sabor em Receitas Incríveis!

A banana-da-terra, com sua textura firme e sabor marcante, é um ingrediente extremamente versátil na culinária.

Ela pode ser utilizada em diversos pratos, desde doces até salgados, acrescentando um toque especial e irresistível às suas refeições.

Para te inspirar, preparei uma seleção com 3 receitas deliciosas e fáceis de fazer com banana-da-terra:

1. Chips de Banana da Terra:

Um lanche crocante e saboroso, perfeito para acompanhar um filme ou para levar na bolsa para o dia a dia.

Ingredientes:

• 2 bananas-da-terra médias
  
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
  
• Sal e pimenta a gosto
  

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180?°C.
   
2. Descasque as bananas-da-terra e corte-as em fatias finas.
   
3. Em uma tigela, misture as fatias de banana-da-terra com o azeite, o sal e a pimenta.
   
4. Espalhe as fatias de banana em uma assadeira forrada com papel manteiga.
   
5. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que os chips estejam douradas e crocantes.
   
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
   

2. Purê de Banana da Terra:

Um acompanhamento cremoso e saboroso, ideal para servir com carnes, peixes ou aves.

Ingredientes:

• 3 bananas-da-terra médias
  
• 1/2 cebola picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 2 colheres de sopa de manteiga
  
• 1/2 xícara de leite
  
• Sal e pimenta a gosto
  

Modo de preparo:

1. Cozinhe as bananas-da-terra em água fervente até que estejam macias.
   
2. Escorra a água e reserve as bananas.
   
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que estejam dourados.
   
4. Adicione as bananas cozidas e amasse-as com um garfo até formar um purê.
   
5. Adicione o leite, o sal e a pimenta e misture bem.
   
6. Cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até que o purê esteja cremoso.
   
7. Sirva quente.
   

3. Bolinho de Banana da Terra:

Um lanche ou café da manhã delicioso e nutritivo, perfeito para levar para o trabalho ou para a escola.

Ingredientes:

• 2 bananas-da-terra médias amassadas
  
• 2 ovos
  
• 1/2 xícara de açúcar
  
• 1/2 xícara de óleo
  
• 1 xícara de farinha de trigo
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó
  
• Canela em pó a gosto
  

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, misture as bananas-da-terra amassadas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma massa homogênea.
   
2. Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela em pó.
   
3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
   
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
   
6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.