Receita de panqueca de aveia fit perfeita para o café da manhã

O café da manhã é a refeição mais importante do dia, e começar com uma opção saudável pode fazer toda a diferença na sua energia e disposição.

As panquecas de aveia fit são uma excelente escolha para quem busca uma refeição equilibrada e deliciosa.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de panqueca de aveia fit que é perfeita para o café da manhã.

Confira a seguir receita de panqueca de aveia fit perfeita para o café da manhã:

RECEITA DE PANQUECA DE AVEIA FIT CAFÉ DA MANHÃ

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de farinha de aveia integral;
  
• 1 ovo;
  
• 1 banana madura amassada;
  
• 1/2 xícara (chá) de leite vegetal (de amêndoas, coco, etc.);
  
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal (coco, girassol, etc.);
  
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional);
  
• 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional);
  
• Pitada de sal;
  
• Mel, frutas frescas ou outros toppings de sua preferência para servir.

MODO DE PREPARO

• No liquidificador ou em um bowl, misture a farinha de aveia, o ovo, a banana amassada, o leite vegetal, o óleo vegetal, a canela em pó (se usar), o extrato de baunilha (se usar) e o sal. Bata até obter uma massa homogênea e lisa;
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com óleo vegetal ou spray antiaderente;
• Despeje uma concha de massa na frigideira para cada panqueca. Cozinhe por 2-3 minutos, ou até dourar e borbulhar nas bordas;
• Vire as panquecas com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado;
• Repita o processo com o restante da massa, ajustando a quantidade de massa por panqueca de acordo com o tamanho desejado;
• Sirva as panquecas quentes com seus toppings favoritos, como mel, frutas frescas (morangos, bananas, blueberries), iogurte grego natural, granola, pasta de amendoim, etc.

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