4 Receitas Simples para um Dia dos Namorados Inesquecível!

Que tal celebrar o amor com um jantar romântico e delicioso, sem complicações e com muito sabor?

Preparei 4 receitas simples e irresistíveis para você surpreender seu amor no Dia dos Namorados.

Veja o passo a passo a seguir.

1. Entrada romântica: Carpaccio de Salmão com Molho de Maracujá

Ingredientes:

• 200g de salmão fresco em fatias finas
  
• 1/2 manga em cubos pequenos
  
• 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  
• 1 colher de sopa de suco de limão
  
• Sal e pimenta a gosto

Para o molho de maracujá:

• 1/2 xícara de polpa de maracujá
  
• 1 colher de sopa de mel
  
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o salmão com sal e pimenta. Reserve.
   
2. Em uma tigela, misture a manga, a cebola roxa, o azeite e o suco de limão. Reserve.
   
3. Para o molho de maracujá, misture a polpa da fruta, o mel, o azeite, o sal e a pimenta. Reserve.
   
4. Distribua as fatias de salmão em pratos individuais.
   
5. Cubra com a salada de manga e cebola roxa.
   
6. Regue com o molho de maracujá e sirva em seguida.

2. Prato principal saboroso: Risoto de Camarão com Limão Siciliano

Ingredientes:

• 200g de arroz arbóreo
  
• 1 cebola pequena picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 1/2 xícara de vinho branco seco
  
• 600ml de caldo de legumes
  
• 200g de camarões limpos e descascados
  
• Raspas de 1 limão-siciliano
  
• Azeite extra virgem a gosto
  
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
   
2. Adicione o arroz arbóreo e refogue por mais 2 minutos.
   
3. Regue com o vinho branco e deixe evaporar.
   
4. Adicione o caldo de legumes gradualmente, mexendo sempre, até o arroz ficar cozido e cremoso.
   
5. Tempere com sal e pimenta.
   
6. Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados.
   
7. Finalize com as raspas de limão-siciliano e sirva em seguida.

3. Acompanhamento leve: Salada Caprese com Burrata

Ingredientes:

• 2 tomates maduros em fatias
  
• 1 bola de burrata
  
• Manjericão fresco a gosto
  
• Azeite extra virgem a gosto
  
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Disponha as fatias de tomate em um prato.
   
2. No centro, coloque a bola de burrata.
   
3. Decore com as folhas de manjericão fresco.
   
4. Regue com azeite extra virgem e tempere com sal e pimenta a gosto.
   
5. Sirva em seguida.

4. Sobremesa romântica: Fondue de Chocolate com Frutas Frescas

Ingredientes:

• 200g de chocolate amargo picado
  
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
  
• Frutas frescas a gosto (morango, banana, uva, kiwi, etc.)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente refratário, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
   
2. Adicione o creme de leite fresco e misture bem até obter um creme homogêneo.
   
3. Leve o fondue para aquecer em fogo baixo, mexendo sempre para manter a cremosidade.
   
4. Corte as frutas frescas.
   
5. Agora, sirva-se!