RECEITAS FIT
Berinjela recheada na air fryer: veja receita fit
Veja como fazer berinjela recheada fit na airfryer
A berinjela, com sua textura macia e sabor único, é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas.
Recheá-la e assá-la na Airfryer é uma ótima opção para quem busca um prato saboroso, nutritivo e prático de preparar.
Confira a seguir receita de berinjela recheada feita na air fryer:
RECEITA DE BERINJELA NA AIR FRYER
INGREDIENTES
- 2 berinjelas médias;
- 300g de carne moída (ou frango desfiado, legumes, a gosto);
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 tomate picado;
- 1/2 pimentão verde picado (opcional);
- Sal, pimenta do reino e temperos a gosto;
- Queijo mussarela ralado para gratinar (opcional).
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MODO DE PREPARO
- Prepare as berinjelas: Lave as berinjelas e corte-as ao meio no sentido longitudinal, sem separar as duas partes completamente. Com a ajuda de uma colher, retire parte da polpa da berinjela, deixando uma borda fina e reservando a polpa para o recheio. Tempere as berinjelas com sal e pimenta do reino e pincele-as com azeite de oliva;
- Prepare o recheio: Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída (ou frango desfiado, legumes, a gosto) e tempere com sal, pimenta do reino e seus temperos favoritos. Cozinhe até que a carne esteja dourada e soltinha. Adicione o tomate picado e o pimentão verde (opcional) e refogue por mais alguns minutos;
- Recheie as berinjelas: Distribua o recheio preparado nas cavidades das berinjelas, pressionando levemente para que fiquem bem recheadas;
- Asse na Airfryer: Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque as berinjelas recheadas na cesta da Airfryer e asse por cerca de 20 minutos, ou até que as berinjelas estejam macias e o recheio esteja aquecido;
- Gratine (opcional): Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione queijo mussarela ralado por cima das berinjelas e deixe gratinar até dourar;
- Sirva: Retire as berinjelas da Airfryer e sirva imediatamente, acompanhadas de arroz branco, salada verde ou legumes salteados.
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