Experimente este bolo fit sensacional: uma explosão de sabor que combina saúde e praticidade! Perfeito para quem busca opções leves e saborosas, sem abrir mão do prazer de um bom doce.
Receita de bolo simples fit
Bolo simples fit - Reprodução/ iStock
Informação
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 banana-nanica bem madura (100 g)
- 1/3 de xícara (chá) de óleo de coco (em estado líquido)
- 1/3 de xícara (chá) de uvas-passas escuras
- 85 g de coco ralado fino (sem açúcar)
- 2 colheres (sopa) de amendoim torrado (sem sal e sem pele)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Fubá para polvilhar
Leia Também
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos por 2 minutos para eliminar qualquer sabor indesejado.
- Adicione a banana e bata até formar um creme liso.
- Incorpore o óleo de coco e as passas, batendo até obter uma mistura homogênea.
- Continue batendo enquanto adiciona o coco e o amendoim, e bata por mais um minuto.
- Finalize adicionando o fermento, batendo brevemente apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma com furo no meio (20 cm de diâmetro), previamente untada com óleo de coco e polvilhada com fubá.
- Asse em forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourado e firme (teste do palito).
- Desenforme enquanto ainda está morno e deixe esfriar.
Veja também: receita de bolo fit de cenoura
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”