Segredo para fritar pastel sem óleo na Air Fryer
Conheça o segredo para um pastel frito sem óleo na air fryer
Quem não ama um pastel crocante e delicioso? Porém, muitos se veem desanimados pela quantidade de óleo que é necessária para frita-lo.
Mas e se houvesse uma maneira de desfrutar dos pastéis sem o uso de óleo? Usando uma air-fryer, isso é possível!
Neste artigo, vamos explorar o segredo por trás de um pastel frito e sequinho de óleo.
Confira a seguir o segredo para fritar pastel sem óleo na air-fryer:
COMO FRITAR O PASTEL SEM ÓLEO NA AIR FRYER?
Confira o passo a passo de como fritar o pastel na air fryer:
- Corte a massa de pastel no tamanho desejado e adicione o recheio no centro. Feche a massa firmemente com um garfo, pressionando as bordas;
- Mergulhe ambos os lados do pastel em água em temperatura ambiente;
- Pincele azeite na cesta da air fryer para evitar que os pastéis grudem;
- Pré-aqueça a air fryer a 190°C por cerca de 5 minutos;
- Coloque os pastéis na cesta, deixando espaço entre eles para uma circulação de ar adequada;
- Cozinhe por 10 a 12 minutos, virando os pastéis na metade do tempo.
A água cria uma barreira protetora na massa, mantendo-a crocante e impedindo que fique excessivamente úmida.
Além disso, ao optar pela air fryer, você escolhe uma opção mais saudável, eliminando o uso de óleo. Experimente este truque em casa e desfrute do melhor pastel que já provou!
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