RECEITA FIT
Brigadeiro Fit: saiba como preparar sem culpa
Descubra como preparar um delicioso brigadeiro fit
Se você é fã de brigadeiro, mas também se preocupa com uma alimentação saudável, essa receita de brigadeiro fit é perfeita para você!
Combinando o sabor irresistível do chocolate com ingredientes mais saudáveis, essa versão do tradicional docinho é uma ótima opção para matar a vontade de doce sem sair da dieta.
Para preparar esse brigadeiro fit, você precisará de poucos ingredientes e o resultado será um verdadeiro deleite para o seu paladar. Veja o passo a passo.
Receita de brigadeiro fit
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farelo de aveia
- 2 xícara (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de adoçante, forno e fogão
- 2 colheres (sopa) de cacau 50% ou 70%
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Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque os flocos de aveia, cubra com água e deixe de descansar por 30 minutos.
- Escorra a aveia e transfira para um liquidificador, adicione as duas xícaras de água morna e bata por 4 minutos.
- Despeje esse leite de aveia passando por um pano, coando sobre um recipiente.
- Em uma panela, coloque o leite de aveia (cerca de 200ml), o adoçante, forno e fogão (usei eritritol), o cacau em pó e misture bem até tudo se dissolver completamente.
- Leve ao fogo médio/baixo e mexa até engrossar, isso pode levar cerca de 15-18 minutos.
- Se desejar, adicione alguns pedaços de chocolate 70% e misture até derreter.
- Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar completamente.
- Para dar ponto de enrolar, leve para a geladeira por no mínimo 1 hora.
Fonte: Receita Natureba.
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